YOUR SECRET INGREDIENT IN THE KITCHEN
Deze Crispy Rice Salad gaat helemaal viraal op social media, en we snappen wel waarom. Krokante rijst, frisse groenten, zoete mango, gebakken scampi's en lekker veel crunch. Wij maakten er natuurlijk onze eigen Rascal-versie van, met Classic Chilli Sauce door de rijst en een royale drizzle Chilli Mayo. Fris, spicy, creamy én crispy!
Benodigdheden
- Gekookte rijst (bij voorkeur van de dag ervoor)
- Sojasaus
- Rascal Classic Chilli Sauce
- Avocado
- Komkommer
- Mango
- Edamameboontjes
- Gebakken uitjes
- Scampi's
- Rascal Chilli Mayo
Werkwijze
- Meng de gekookte rijst met wat sojasaus en daarna met de Classic Chilli Sauce.
- Bak de rijst in de airfryer tot hij heerlijk krokant is.
- Maak ondertussen de salade met avocado, komkommer, mango en edamameboontjes.
- Meng de crispy rice erdoor en voeg gebakken uitjes toe voor extra crunch.
- Bak de scampi's kort in de pan en leg ze bovenop de salade.
- Werk af met een royale drizzle Chilli Mayo.