YOUR SECRET INGREDIENT IN THE KITCHEN
Aspergeseizoen op z'n best! Een recept dat perfect balanceert tussen comfort food en frisse smaken mét pit. Deze asperges carbonara krijgt nét dat beetje extra dankzij de Classic Chilli Sauce. Snel klaar, mega smaakvol en gegarandeerd eentje die je opnieuw wil maken.
Benodigdheden
- Witte asperges
- Eierdooiers
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Rascal Classic Chilli Sauce
- Spekblokjes
- Peper
Werkwijze
- Schil de asperges, snijd de onderkant eraf en snijd ze in stukken.
- Meng de eierdooiers met de geraspte kaas en een flinke scheut Classic Chilli Sauce tot een romige saus.
- Bak de spekblokjes krokant in een pan.
- Bak de stukken asperge in een pan tot ze beetgaar en licht goudbruin zijn.
- Haal de pan van het vuur en meng de asperges met de eiersaus tot alles mooi romig is.
- Serveer met de spekjes, wat versgemalen peper en nog een extra drup Classic Chilli Sauce.