YOUR SECRET INGREDIENT IN THE KITCHEN
Een superlekker hapje op de barbecue: gehaktballetjes met onze Smoky Chilli Sauce, gerold in spek en gelakt met een smoky barbecuemarinade. Smoky, juicy en met nét genoeg pit.
Benodigdheden
- Gehakt
- Rascal Smoky Chilli Sauce
- Een beetje verse peterselie, fijngehakt
- Wat paneermeel
- Een teentje look
- Peper en zout
- Plakjes spek
- Cocktailprikkers
- Voor de marinade: Smoky Chilli Sauce, wat honing en een scheutje azijn
Werkwijze
- Meng het gehakt met de Smoky Chilli Sauce, peterselie, paneermeel, look, peper en zout.
- Draai er mooie balletjes van.
- Rol de balletjes in een plakje spek en zet vast met een prikker.
- Leg ze in een hittebestendige schaal en zet de schaal op de barbecue.
- Maak ondertussen de marinade: meng Smoky Chilli Sauce met wat honing en een scheutje azijn.
- Als de balletjes even gebakken hebben, doe je de marinade erover en laat je ze verder garen tot ze mooi gelakt zijn. Smakelijk!