YOUR SECRET INGREDIENT IN THE KITCHEN
Decrunchy texture van de rijst met de spicy zalm is ZO goed! Knapperig gebakken rijstblokjes met een creamy mix van verse zalm en Sweet Chilli Sauce. Ideaal als hapje of als lichte maaltijd.
Benodigdheden
- Verse zalm
- Rascal Sweet Chilli Sauce
- Een lepel mayonaise
- Een scheutje sojasaus
- Gekookte rijst (afgekoeld en stevig aangedrukt)
- Olie om te bakken
- Bosui en sesamzaadjes, voor de afwerking
Werkwijze
- Maak de spicy salmon: snijd de zalm in kleine blokjes en doe ze in een kom. Voeg Sweet Chilli Sauce, een lepel mayo en een scheutje sojasaus toe. Meng alles goed tot een creamy spicy mix.
- Maak de crispy rice: snijd de gekookte rijst in blokjes. Verhit olie in een pan en bak de rijstblokjes op hoge temperatuur tot ze aan alle kanten goudbruin en knapperig zijn.
- Assembleer: leg de crispy rice op een bord en schep er de spicy salmon bovenop. Werk af met bosui, sesamzaadjes of extra saus.