INGRÉDIENTS
Cette Crispy Rice Salad fait le buzz sur les réseaux sociaux, et on comprend pourquoi. Du riz croustillant, des légumes frais, de la mangue sucrée, des scampis poêlés et plein de croquant. Nous en avons bien sûr fait notre propre version Rascal, avec de la Classic Chilli Sauce dans le riz et un généreux filet de Chilli Mayo. Frais, piquant, crémeux et croustillant !
Ingrédients
- Riz cuit (idéalement de la veille)
- Sauce soja
- Rascal Classic Chilli Sauce
- Avocat
- Concombre
- Mangue
- Edamame
- Oignons frits
- Scampis
- Rascal Chilli Mayo
Préparation
- Mélangez le riz cuit avec un peu de sauce soja, puis avec la Classic Chilli Sauce.
- Faites cuire le riz au air fryer jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
- Pendant ce temps, préparez la salade avec l'avocat, le concombre, la mangue et l'edamame.
- Ajoutez le riz croustillant et des oignons frits pour encore plus de croquant.
- Faites sauter brièvement les scampis à la poêle et disposez-les sur la salade.
- Terminez avec un généreux filet de Chilli Mayo.