YOUR SECRET INGREDIENT IN THE KITCHEN
Bereidingstijd: ±10 minuten
Ingrediënten (voor 2 personen):
-
180 g zalmfilet
-
2 eetlepels sweet chilli sauce (Rascal)
-
1–2 eetlepels sojasaus (naar smaak)
-
2 eetlepels olie
-
250 g Thaise wokgroentjes
-
300 g noedels
-
150 g sojabonen
-
Sesamzaadjes (voor garnering)
Bereidingswijze:
- Snijd de zalmfilet in blokjes.
- Meng in een kommetje de zalmblokjes met de sweet chilli sauce en sojasaus en laat even marineren.
- Verhit de olie in een wokpan op middelhoog vuur en voeg de wokgroentjes toe. Roerbak 2–3 minuten.
- Voeg de gemarineerde zalmblokjes toe en bak kort mee tot ze gaar zijn.
- Kook ondertussen de noedels volgens de instructies op de verpakking.
- Meng de gekookte noedels door de wok met groenten en zalm.
- Voeg naar smaak extra sojasaus en sweet chilli sauce toe.
- Schep de wokschotel in een mooie kom en bestrooi met sesamzaadjes voor het serveren.